毎度ありがとうございます。店主の中嶋です。11月に入り、晩秋の風情が温暖な大阪にも漂い始めました。この季節になると鍋物が恋しくなりますが、私の場合特に「新そば」が食べたくなります。私の故郷は兵庫県の片田舎なんですが、蕎麦処として有名で人口1万人ほどの街に、そば屋が40軒以上もあります。もちろん町内の人だけを相手にそれだけのそば屋が成り立つ訳もありません。すべて観光客相手の商売です。今でこそそんな感じですが、私が子供の頃は観光客もこなかったので、町内にそば屋は3軒しかありませんでした。その内の2軒は江戸時代から続くそば屋さんでしたが、40軒以上に増えた現在でも元気に営業されています。子供の頃、蕎麦といえば町内のそば屋さんで供される蕎麦しか食べた事がなく、しかもその蕎麦が「皿そば」という椀子そばのお皿バージョンのような蕎麦だったため、温かい汁をかけて食べる「かけ蕎麦」の存在を就職で都会に来るまで知りませんでした。本当の話です。話が横道にそれましたが、この季節になると秋に収穫された蕎麦が新蕎麦として出回りますので、香りの高い本当においしいおそばが楽しめます。蕎麦といえば、毛細血管を強くするルチンやビタミンB群のひとつであるナイアシンを沢山含みます。また穀類のなかではアミノ酸が大変バランス良く含まれていますので、ダイエット中の方やスポーツ選手にもうれしい食品です。残念ながら当ショップではお蕎麦の取り扱いはしていませんが、蕎麦にとてもよくあう出しは取り扱っています。是非ご利用ください。