毎度ありがとうございます。店主の中嶋です。本日は当ショップで取り扱っています「ほんものやEM石けん」の「EM」についてご存じない方が多いようですので解説させていただきます。これは琉球大学の農学部教授である比嘉照夫博士が開発された物質で日本語では「有用微生物群」といいます。これを英語に訳して頭文字をとったものが「EM」です。具体的に何に使われる物かというと、まずは農業用の肥料です。「EM」にはいろんな製品がありますが、まず最初に使われたのは土壌を豊かにするための肥料としてでした。茶色の液体で、少し酸っぱいようなにおいがします。味も少し酸っぱいような香ばしいような味がします。（食用ではありません。念のため）どうして私が味を知っているかというと、比嘉教授が書かれた本に、教授自身がこれを飲んでお腹の調子を整えていると書いてあったので、私もしばらく飲んでいた事があります。しかしお世辞にもおいしいとは言えません。皆さんは真似しないでください。さて、この「EM」ですが、肥料としてだけでなく、セラミック（焼き物）に添加すると水を浄化する濾過剤になることが分かったり、清涼飲料水などに添加すると健康になることが分かり、どんどん関連商品が開発されるようになりました。「EM」の一番の特徴は微生物の働きで環境をきれいにすることです。例えば養豚場の床に「EM」を散布すると悪臭が消えてしまったり、有名な所では長年の間、日本一汚い川として有名だった大阪の大和川が「EM」を使った浄化作戦で急激に美しさを取り戻している事です。この素晴らしい「EM」を石けん素地に練り込んだのが「ほんものやEM石けん」です。この石けんを使うと排水に混じって流れるEM菌が排水管や汚水の浄化に一役買う事が期待出来ますね。